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台灣之光!江欣樺營養師領軍 赴美國波士頓發表TW01益生菌

三立新聞/綜合報導

疫後國人健康意識抬頭,帶動保健食品商機,有台灣團隊以國人飲食習慣為基礎,研發益生菌商品,獲得國家新創獎肯定,也拿下台灣、美國、日本三國的發明專利。

由江欣樺營養師領導的台灣團隊,以益生菌研發,獲得國家新創獎殊榮的肯定,也拿下發明專利,更在日前到美國波士頓,參加「全球轉譯微生物研討會」,與世界知名權威研究機構,包含美國哈佛大學、英國劍橋大學、美國國家標準與科技研究院NIST,等專家齊聚一堂進行交流討論,展現台灣優異的生技研發能力,堪稱益生菌的台灣之光。

營養師輕食創辦人江欣樺:「台灣益生菌它可以降低腸道的不良因子,增加腸道的保護力,它對空氣品質的困擾,可以做到一個保護,可以調整體質增加我們身體的保護力,像這樣的菌株不管是在國內或是在國際,都是相當少見的 。」

針對台灣人的飲食習慣,營養師輕食從咖啡萃取菌株研發適合台灣人的益生菌,實力派演員吳慷仁也親身體驗。

金馬影帝吳慷仁:「我記得那時候我的行李箱裡面大概有,四分之一的空間裡面放的就是,魚油跟益生菌,我就帶著這兩樣法寶出去,征戰拍戲了四個月 。」

台灣團隊登上國際舞台,展現優秀的益生菌研發能力,為消費者帶來有更多選擇。

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