別丟西瓜皮！內行人1招料理「白色果肉」：全家大小都超愛

生活中心／魏君程報導

▲原PO分享西瓜白色果肉的料理方法。（示意圖／翻攝自Pixabay）

夏季即將到來，不少人都喜歡西瓜解暑。一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中發布貼文，表示西瓜吃完剩下的西瓜皮，不要急著丟，只要切掉綠色的部分，再用萬能醋浸泡，就可以製成泡菜。貼文曝光後，引發網友熱烈討論。

昨（7）日一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中發布貼文，表示西瓜皮不要丟太快，只要將綠色果皮切掉，將白色果肉部分用萬能醋浸泡，「一顆大西瓜就可以變出好大包的泡菜，口感超棒的」，原PO也說全家大小都超愛，因此推薦給鄉民試試。

貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少人留言寫下，「這瓶超好用的，涼拌海帶芽、川耳都行」、「這瓶醋醃泡菜很好吃」、「這罐我直接拌飯當壽司也超好吃」、「貧窮貴公子的周渝民就是這樣做的」。

另外，也有網友分享西瓜白色果肉的食用方法，「還可以拿來和玉米排骨一起煮湯」、「西瓜白色的部分有瓜胺酸，對身體很好」、「這部分還能醃蒜頭醬油，像小黃瓜那樣脆脆」、「西瓜綿拿來做蔭瓜超讚的」。