記者游凱茹、馬家豪、曹勝彰／台北、南投報導
一塊雞排多少錢，現在引發上下游論戰！因為國內雞肉加工廠大宗卜蜂他們的副總公開說，現在平均雞肉價格每公斤都在50元、55元左右，比起之前禽流感1公斤85元已經下跌許多，他認為現在的雞排超過55元都算貴，認為業者降5元天公地道。但業者可不同意，因為一塊雞排又不單單只有雞肉，沙拉油、醃漬的中藥還有人事成本、電費都算在內，不是上游說降就降。
▲▼副總認為有降價應該要回饋到消費者身上。
熱鍋油炸金黃酥脆，大塊雞排起鍋後灑點胡椒，這過去夜市平價美食，但現在一塊就要一個便當價，甚至有連鎖雞排店漲到70元，連國內肉食品加工大宗卜蜂副總也受不了了。
▲▼近來雞肉價格略降。
卜蜂副總張維岳：「正常的價位我認為50元、55元已經是大家認同的，不能再高了，（現在價格）少個5元天公地道。」過去禽流感疫情曾經讓雞胸肉每公斤飆到85元，但查查今年開始，1月份平均每公斤51.07元，2月降到50.93元，連續在低點擺盪，5月儘管稍漲也還在5字頭。
張維岳：「從1公斤85元跌到現在55元，大概接近40%的跌幅，那這40%的跌幅應該反映一些給消費者。」
▲▼但業者表示還有其他成本需考量。
雞排業者劉先生：「你現在降叫我們降，那你漲的時候要不要叫我們漲？是你們起伏的波動太大，一塊雞排也不單單只是雞肉問題。」業者喊冤，向中盤商進貨價格沒變，再加上一家店一個員工月薪就3萬5千元，夏天電價要3萬，用最兇的油18公升520元，這些都算在內，光肉變便宜還是難降價，上游擔心雞肉賣不出去，下游喊降價難，看來短時間雞排價格恐怕還是回不去了。（整理：實習編輯林瑩真）
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