月賣7.5萬顆！日本排隊名店「京都御握丸」　海外首店插旗台北

生活中心／賴俊佑報導

▼▲日本排隊名店「京都御握丸 ONIMARU」海外首店插旗台北。（圖／記者賴俊佑攝影）

日本京都四条排隊名店「京都御握丸 ONIMARU」，曾創下單店每月賣出超過7.5萬顆飯丸的人氣紀錄，海外首店將於6月20日於台北中山區正式開幕，以日本直送嚴選米飯與海苔，飯丸工匠職人每日新鮮現做，提供超過20多種口味的飯丸，開幕當日凡購買任一口味飯丸搭配京都豬肉蔬菜味噌湯，即贈送秘製唐揚雞一份，限量100份，送完為止。

「京都御握丸 ONIMARU」目前在日本有11家分店，位於京都四条的河原町總店更是知名的排隊名店，維持高人氣的秘訣，在於飯丸的3大靈魂「米、鹽、海苔」；米飯使用來自於日本廣島的優質米飯「越寶玉」，是品質更高等級的越光米，米粒光澤飽滿，帶有自然甜味，鹽則是使用沖繩的海鹽，以其天然的製作方法和豐富的礦物質在日本及世界各地受到喜愛，搭配日本百年歷史海苔品牌「小淺雅瑪珂」海苔，其採用精選的優質海藻，經過嚴格的加工工藝，以確保其口感細膩，香氣濃郁。

▼▲狹長店型除了可完整陳列商品，還能清楚看到飯丸製作過程。（圖／記者賴俊佑攝影）

「京都御握丸 ONIMARU」提供的飯丸可分為「烤御握丸」京都飯丸、經典三角飯丸以及什錦飯丸（無海苔）三大種類；四角長方形狀的烤御握丸，經典口味包括「海老炸蝦天婦羅」、「炙燒豬肉玉子燒」與「炙燒紫蘇味噌鯖魚」，還有每日限量提供的「炙燒鰻魚佐生七味山椒」，「炙燒明太子佐卡門貝爾乳酪」更是台灣從未出現過的飯丸口味。

除了飯丸之外，「京都御握丸 ONIMARU」也提供道地的日式經典小菜與甜點，「京都豬肉蔬菜味噌湯」「秘製唐揚雞」及「日式糯米紅豆」。

▲開幕當日凡購買任一口味飯丸搭配京都豬肉蔬菜味噌湯，即贈送秘製唐揚雞一份，限量100份。（圖／記者賴俊佑攝影）

「京都御握丸 ONIMARU」台灣1號店6月20日正式開幕，開幕當日凡購買任一口味飯丸搭配京都豬肉蔬菜味噌湯，即贈送秘製唐揚雞一份，限量100份，送完為止。並與日本同步啟動京都御握丸「飯丸馬拉松」常態集點活動，只要取下每一枚貼在御握丸上的貼紙，收集後貼在飯丸馬拉松集點卡上（可於門市免費索取），集滿10點即贈送「京都豬肉蔬菜味噌湯」，集滿20點即贈送任一口味「御握丸」（依照當日門店檯面上品項選擇）。