包子別只會用電鍋蒸！達人推「1撇步」Q彈出爐

生活中心／柯美儀報導

▲達人分享用微波爐也能加熱包子。（示意圖／資料照）

包子鬆軟好吃，簡單蒸煮一下就可以當早餐或點心吃，相當方便，而包子加熱的方法不只有用電鍋蒸，一名達人分享，用「微波爐」也能快速加熱，只要短短1至2分鐘就能獲得鬆軟Q彈的包子。

一名網友在《百度知道》分享微波爐加熱包子饅頭的小訣竅，首先在包子饅頭表面噴灑一些水，接著放進耐熱、可微波的保鮮袋中，然後在袋子上方戳幾個洞，釋放加熱過程中產生的氣體，最後放進微波爐加熱，約1至2分鐘就完成。

此外，先前也有一名日本廚師分享，用微波爐加熱冷凍包子的方法，首先準備一個馬克杯，並倒入大約1公分高的水，再把肉包放置杯子上方，加熱約2分鐘就完成，而且麵包外皮會保持鬆軟。

▲在包子表面灑水並用保鮮膜包起來加熱，可以保持水份。（圖／翻攝自@麦ライス@シェフ X）

也有網友提醒，水份不足會影響包子的加熱效果，因此，加熱前可以先在包子表面灑上少許的水，並用保鮮膜包裹，便可以讓肉包在微波爐加熱過程中保持水份。