鮮奶茶有假！消基會揭珍煮丹標榜小農用光泉　樺達用保久乳

生活中心／周宸妘報導

消基會今（10）日公布，於今年4至5月調查的74家販售鮮奶茶店家的調查結果，僅有8家（10.8%）店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌。其中「珍煮丹」官網顯示與實際使用的牛奶不一致、「達利早餐店」使用濃縮全脂乳、網紅聯手打造的「十盛熟成奶茶」拒絕告知，讓消費者無法了解牛乳來源。

▲珍煮丹標榜使用小農鮮奶，實際卻用光泉乳香世家。（圖／官方網站）

民眾對於「鮮奶茶」的認知都是使用鮮奶為主，消基會調查指出，部分店家在鮮奶品牌標示與實際銷售內容不符，像是「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶，但經調查發現是採用乳香世家，這種品牌標示不一致的情況，可能會讓消費者對產品產生誤解。

此外，料杯杯、轉角廚房早餐店及達利早餐店使用的是「開元紐西蘭特濃牛乳」，但經查詢其成分組成為水加濃縮全脂乳，樺達奶茶使用的則是光泉保久乳，這些可能都與一般消費者認知的「鮮乳」有所不同。

▲消基會董事長吳榮達（中）針對此次74家店使用鮮乳品牌做說明。（圖／消基會提供）

消基會說明，有些店家未主動揭露所使用品牌，「十盛熟成奶茶」拒絕告知使用的牛奶品牌，官網也僅顯示使用北海道牛乳、「一手私藏世界紅茶」的店員則回覆牛奶由總公司進貨，不知道品牌，且官網同樣未標示、「李記紅茶冰」官網僅寫台南牧場配送，這些都讓消費者難以確知所購買飲品的牛乳原料來源。

過多的糖分攝取對人體健康有著多方面的負面影響，在調查的74家店家中，共有50家店家鮮奶茶本身不含糖，7家表示飲品無糖，3家會用蜂蜜提鮮，但不會主動和消費者說明，其餘12家飲品本身具有甜度，其中有5家無法更動甜度，另有2家（莫凡彼、湛盧）未回答飲品本身是否有含糖，而是由調查員主動表示要調整甜度。

消基會建議，店家應在官網及菜單上清楚揭露所使用的牛奶品牌，讓消費者能夠明確了解所購買的成分來源，員工應加強訓練，主動詢問消費者是否需要額外加糖。相關部門也應加強對手搖飲、咖啡店及早午餐店的監督及檢查，確保其遵守食品安全法規，並對不合格的店家進行監督改善。