卓越愛心公益義煮 送愛北車助遊民

生活中心/綜合報導

在這個充滿關愛的季節裡，卓越愛心公益團隊再次展現他們的無私奉獻精神，在台北車站廣場舉辦一場大型義煮活動，為當地無家可歸者和有需要的家庭提供一頓豐盛的餐點。由台北城市科大餐飲事業系高鈺龍教授統籌，（7月7日）協同輔仁大學餐旅所碩士在職專班(卓越17)、德霖科技大學、合懿國際有限公司、美食映象餐飲顧問公司踩凳子餐飲商行酒吧等…共同捐贈資金與愛心便當，再與台北市社會福利局聯繫與合作，他們從清晨開始準備食材，精心烹飪每一道菜餚。

▲卓越愛心公益團隊與台北市社會福利局合作自製愛心日式便當於台北火車站發放給需要幫助的街友。

志願者們的用心和專業，讓每一份餐點都充滿了溫暖與愛心。這次活動不僅為遊民提供基本的生活支持，更希望通過這樣的行動，讓他們感受到社會的關懷和溫暖，於台北火車站義煮午餐發放愛心便當給遊民與需要的街友，共同拿出合作精神貢獻廚藝於愛心公益。

合懿國際有限公司謝佳玲總經理表示，此次愛心便當考慮到長輩咀嚼吞嚥能力，以燉煮烹飪，選擇綠色健康蔬果，兼顧蛋白質及植物營養，並設計營養成分，讓長者攝取健康熱量成分。

臺北城市科大餐飲事業系師生於2024馬來西亞環球廚藝競賽GCCM比賽中，得到壽司組金牌以及全場最高分小金人榮譽的好成績。此團隊學生將此次比賽獎金循其捐作公益參與其中此場聯合愛心活動，還為弱勢團體親自展現廚藝供其享用美食，此等作風足以為現代年輕人的典範。

▲臺北城市科大餐飲事業系師生於此次比賽獎金循其捐作公益參與其中此場聯合愛心活動。

卓越愛心公益團隊徐達光教授表示，未來將持續舉辦類似的活動，將更多的關愛和支持帶給社會上有需要的人。他們呼籲更多的社會力量加入到公益事業中，共同營造一個充滿愛與溫暖的社會。