南港鵝肉店爆食物中毒！11人掛急診　衛生局揪5缺失命停業

生活中心／賴俊佑報導

▲南港「鵝肉周」爆食物中毒，截至8日有11人掛急診，北市衛生局下令停業。（圖／翻攝自 Google map）

北市南港「鵝肉周」爆出食物中毒案件，多位民眾在Google評論投訴用餐後出現腹瀉、劇烈胃痛和高燒不退情形，送急診治療；對此，台北市衛生局表示，7月6日獲報後派員稽查，發現多項缺失，由於通報就醫人數達6人以上，已經下令停業，目前業者也還未提出復業申請。

台北市衛生局表示，7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情，7月5日食用南港鵝肉店午餐後，陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀，衛生局立即啟動調查。

經查就醫民眾食用餐點包含糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉，其中煙燻鵝肉、鹹水鵝肉為共同食用品項，另當日前往稽查，現場已無7月5日剩餘或嫌疑食品檢體，爰採集2件廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體，預計2週完成檢驗。

▲北市衛生局稽查揪出5缺失，包括廚房、醬料台不潔，已要求限期改善。（圖／北市衛生局 提供）

另查有未提供2位工作人員體檢報告；廚房瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板不潔；工作人員未戴工作帽；醬料罐及醬料台不潔；食材未墊高擺放等衛生缺失，要求於7月8日前完成改善。

截至7月7日上午通報就醫人數6人，達本市停業標準，立即通知該業者停業，並要求提出改善措施，俟業者申請復業，經本局審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習始准復業。

另至7月8日中午12時止累計就醫11人，之後未新增就醫人數。