朱韋達、翁崇文／高雄報導
端午節快到了，高雄一家飯店推出創意麵包粽，顧名思義就是結合養生堅果麵包和甜粽，兩種口味創意八寶粽和紫糯米麻糬甜粽，吃起來都不會太甜，讓民眾在端午節前夕多了一種選擇。
▲創意麵包粽好大一顆。
桿麵皮、混合堅果、把紫米的餡料包進去送進烤箱。再包上荷葉又送進烤箱，一出爐濃濃的堅果香氣撲鼻而來，創意麵包粽大功告成，趁熱從中間剖開，濃密的紫米餡料流出來。
▲滿滿堅果鋪滿麵包。
民眾：「就是裡面的餡料蠻多的，然後吃起來口感有點濕潤，然後帶點穀物自然的香氣。」現代人養生，這好大一個的創意八寶粽吃起來不會太甜，因應端午節的到來，業者研發甜粽又發揮創意，把麵包和甜粽結合，因此研發了麵包粽和紫糯米麻糬甜粽，而且每天限量50顆。
▲麵包用荷葉包住，香氣十足。
主廚：「紫米吃起來不會很甜，這個口感也是非常好。」創意麵包粽兼顧養生和健康，在端午節前夕又給民眾多了一個選擇。（整理：實習編輯鄺郁庭）
美食特搜地
店名：糕餅小舖
地址：高雄市前金區成功一路266號
電話：07-213-5788 #7098
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