生活中心/張家寧報導
許多家長相當注重孩子的飲食,然而,就竟給孩子吃什麼能夠幫助頭腦,對此,無毒教母譚敦慈指出,她相當推薦家長給孩子吃鯖魚,並曝光曾有國外研究指出,考試前2周讓孩子吃魚竟能讓「理解力、記憶力都變好」。
▲鯖魚Omega-3含量相當高。(示意圖/翻攝自pixabay)
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目中分享,人體無法自行合成Omega-3脂肪酸,而Omega-3含量最高的魚類為「鯖魚和秋刀魚」,吃了能讓小孩變聰明。
譚敦慈分享,國外曾有研究指出,考試前2周讓孩子吃魚能讓「理解力、記憶力都變好」,因此鼓勵家長將魚類加入日常飲食清單中,而推薦的魚類品項則是在盤子中「能看到頭尾的魚」,像是鯖魚、秋刀魚、虱目魚柳、鱸魚等,反觀鮪魚、魷魚、旗魚、鯊魚等大型魚類,因其汞含量較高「吃多反而變笨」。
根據台灣癌症基金會官網指出,增加Omega-3的攝取,減少食用Omega-6,可將身體從「促發炎」狀態轉為「抗發炎」,因此建議飲食選擇富Omega-3的深海魚例如鯖魚、鮭魚、秋刀魚等都具有抗發炎功效。