洗錯筷子全家得肝癌　譚敦慈：整把搓洗最NG！正確方式曝光

健康中心／施郁韻報導

▲有些人洗筷子「整把一起搓洗」，會洗不乾淨。（示意圖／翻攝自Pixabay）

洗碗可能是每個家庭的日常，有些習以為常的洗碗習慣，可能會養出超多細菌，嚴重更可能把致癌物質送入口中。有些人洗筷子是「整把一起搓洗」，對此，無毒教母譚敦慈指出，整把筷子搓洗可能致使圖案剝落，釋出重金屬，且也洗不乾淨。

譚敦慈在「醫點不誇張」節目中提到，在她的家中，每個人的筷子都是自己洗，再放入洗碗機中，她建議民眾「自己洗自己的筷子」，而不是一家人吃完飯後，整把一起搓洗全家人的筷子。

譚敦慈表示，整把筷子搓洗，若上面有圖案，搓洗過程中會破壞圖案，剝落就有可能有重金屬等釋出，建議筷子一根一根洗，尤其是竹筷子，有些是直向、橫向的刻紋，必須要順著筷子刻痕去洗它，整把搓洗會洗不乾淨。

譚敦慈提到，在中國很多家庭一家都得肝癌，由於他們使用的竹筷子發霉，若筷子裂開或是長毛了，就要趕快丟掉，因為竹縫裡很容易卡髒污，也很容易發霉。

譚敦慈表示，她使用的是304不鏽鋼材質的筷子，不用美耐皿的筷子，因此很容易變形，如果民眾使用的是美耐皿筷子，吃火鍋時勿將美耐皿筷子泡在湯裡，「鍋子在那裡滾，美耐皿它沒辦法耐熱的。」