水煮蛋殼超難剝！內行人揭「1超簡單妙招」：很好脫殼

生活中心／魏君程報導

▲一名網友好奇詢問，水煮蛋要用什麼方法剝殼？（示意圖／翻攝自Pixabay）

水煮蛋要怎麼煮才好剝殼？一名網友在臉書社團「家常菜」中發布貼文，表示最近按照網路上推薦的方法冷水下鍋、加鹽等，但還是難以剝殼，因此好奇詢問有什麼好方法？貼文曝光後，引發網友熱烈討論。

一名網友在臉書社團「家常菜」中發布貼文，表示最近煮水煮蛋，有按照網路的撇步，可以冷水下鍋後加鹽，煮完也有泡冷水，但還是難以剝殼，不知道是哪一步出錯，因此好奇詢問，有什麼好方法？

貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少人指出蛋太新鮮也有可能難剝殼，「蛋，太新鮮」、「蛋太新鮮就會很難剝，常溫放一天再煮，應該會比較好」、「鮮度太足不好剝殼，買回來放幾天再煮」、「蛋太新鮮也會不好剝，但是你的蛋看起來應該是水煮時間不夠」。

另外，也有網友分享別的方法，「我煮好都放冰箱一個晚上，就很好剝了」、「試試在水裡面剝也很好脫殼」、「有，但跟水一起下鍋，然後放下兩湯匙的醋就很好剝了喔」、「加冰塊比較好剝」「用電鍋方便又簡單，不要墊高，直接鋪一張廚房紙巾弄濕，蛋平放上面，按下開關跳起來再悶一陣子，拿出來直接沖冷水（冰水更好），就很好剝了」。