隨走隨吃》超美味丼飯　三種吃法超過癮！

文／Mi-life 生活迷

天吉屋來台好一陣子，其實剛到台灣展店的時候我就有注意到了，

但是吃東西有時候就是很緣分，每次經過天吉屋就是肚子飽飽、或是時間很趕的狀態，

接著又跑去台中住了一陣子，這段時間日本許多餐廳大舉進攻台灣，

不過天吉屋在這段時間評價一直都很穩定，這幾天終於讓我一嘗美食了。

天吉屋在台灣有幾家分店，我個人覺得京站店的位置超好，

這兩年我常在台中台北奔波，京站就在台北車站旁邊、在台北轉運站一樓，地理位置真是好到一個不行。

店內位置約莫40位，還算寬敞，當天我到的時候約莫是傍晚，還不是下班跟用餐時間，人潮少了點，

但是就我以前的經驗，用餐時間人潮挺多的哩......... 

喜歡炸物的朋友來到天吉屋應該會開心得合不攏嘴，因為這裡的每一個餐點都是炸的!!!!!!!!!

天吉屋是天婦羅的專賣店，餐點分為丼飯、丼飯+烏龍麵的雙品搭配、定食跟御膳類，

如果預算夠的話，蠻建議點上雙品或是御膳類的餐點，可以吃的比較多元、豐富。 

點好餐後，服務生會送上一盤清爽的高麗菜絲，附上和風醬，

這高麗菜絲可以續的，新鮮也解膩，在吃主餐的過程中可以搭配食用。

桌上有一壺保冷壺，裡面放著是冰的牛蒡茶，非常好喝耶！天氣熱的時候喝上幾口非常解渴，

而且我覺得牛蒡茶的香味跟炸物也很搭、也解膩，

印象中鮮少在餐廳喝到牛蒡茶，真的很特別。

另外，如果有特殊需求需要熱的牛蒡茶，可以詢問服務生一下，

因為天氣已經很熱了，目前天吉屋是全面提供冰的牛蒡茶囉！（熱的牛蒡茶非常香～）

夏天，少不了~小酌一下冰啤酒，哈！趁著北上工作，我們家小寶貝不需要母奶的狀況下，小飲幾杯~~

好吧，我幾乎整瓶要乾了...拜託，夏天喝啤酒是王道啊！

（但是喝酒不開車，開車不喝酒唷~~）

（下：ALL STAR 雙品  上：天幕御膳）

其實，所有的餐點都是天婦羅的時候，真的當下不太知道可以怎麼點餐，

還好服務生簡單的介紹，推薦我們可以點雙品、御膳，吃起來比較豐盛，

雙品的部分是丼飯搭配烏龍麵，烏龍麵還可以選擇冷、熱。

ALL STAR雙品包含了丼飯

（天使紅蝦、雞腿肉、五花肉、白身魚、透抽、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋）、

讚岐烏龍麵（可選冷、熱）。

天氣實在熱到誇張，所以老公選了冷的烏龍麵，雖然這樣的選擇一開始我有小小緊張一下~~

（畢竟習慣吃麵就是得熱呼呼啊...）

ALL STAR丼飯跟其他丼飯的不同，是同時有海鮮、雞肉跟豬肉的部分，

而天吉丼就只有海鮮，沒有雞肉、豬肉，另外也有雞肉丼、豬肉丼的選項，

單純看個人喜好選擇，如果跟我一樣不知如何下手就是點個ALL STAR，一次全包了。

一個碗公天婦羅擺得滿滿的，下面則是已經淋上醬汁的米飯。

對喜歡炸物的人來說，一次吃整碗炸物其實蠻過癮的，

天吉屋的炸工真的很不賴，第一口就讓我點頭如搗蒜~~

其實當天中午我在京站跟朋友聚餐，吃了另一家餐廳的定食，

平常吃的時候沒有特別比較，當天連吃兩餐，餐點大同小異的情況下，一口咬下就高下立判了，

天吉屋的天婦羅真的大勝!!!!!!!!!!

吃起來的口感跟酥脆度都比另一家出色許多，

其中炸豬五花蠻特別的，居然吃不太出來有肥肉，

店家把多餘的肥油去掉後才油炸，細心處理過的食材令人驚豔！

（醋物）

附上的醋物我個人沒有很愛，覺得死鹹了點，吃上一個就放棄了。 

本來很擔心老公選了冷的烏龍麵，會不會不適合....

結果吃上第一口就覺得：「嗯，夏天就是要吃冷烏龍麵啊！」

帶點冰涼的Q彈烏龍麵，搭配的是爽口的柴魚高湯，再加上清脆的小黃瓜、海帶芽，

吃起來就是爽口、舒服~可以一口接一口！

真心覺得老公這樣點，真的點對了....

胃口非常好的老公，把ALL STAR丼飯吃的超乾淨的，這時候碗底玄機就出現啦，

原來這個碗公下面有天吉屋字樣耶，而且吃完才發現原來碗公沒想像中深，

這是兩層的碗公，有著保溫作用，而且視覺上也讓天婦羅有爆炸出來的滿足感~

以男生來說，吃上這個ALL STAR雙品飽足感很夠喔。

天幕御膳感覺也好彭湃，而且還能一次吃到三種吃法！！

天幕御膳包含了天使紅蝦3尾、白身魚、鯛魚、透抽洋蔥餅、地瓜、茄子、青椒跟溫泉蛋。

醬汁就附上兩種，包含了附了白蘿蔔泥的天婦羅醬汁，以及放在小瓶子中的丼飯醬汁。

白飯用著小木桶裝著，這白米飯吃完也是可以再續的啊！

小瓶子裝的是丼飯的醬汁，跟剛剛介紹的ALL STAR 丼飯的醬汁是一樣的。

芥末跟海苔絲是用來搭配茶泡飯用的。

半熟的溫泉蛋外面也裹上了酥脆的炸衣，不知道是怎麼辦到的，

但是這溫泉蛋很重要，跟丼飯拌著吃會很香耶~~

滿滿的炸物，蝦子、茄子、青椒、地瓜、透抽洋蔥餅、鯛魚跟白身魚。

光看這三尾蝦子就讓人食指大動了，老公點的ALL STAR蝦子只有一尾，不過他有雞肉跟豬肉，

我這個天幕御膳提供的天婦羅，除了蔬菜都是海鮮，沒有其他肉類，但是~~可以三吃唷！

桌上有個立牌就有指導怎麼三吃天幕御膳，

第一吃是沾取白蘿蔔醬汁，單純享受天婦羅的美味；

第二吃是把天婦羅放在白飯上，淋上天婦羅醬汁，自製美味的天丼飯；

第三吃就是白飯放上炸物，加上海苔絲、芥末，淋上高湯，就是可口的天茶泡飯。

第一吃：天婦羅

真的要好好說一下，天吉屋的天婦羅真的很好吃，特別是這個炸蝦，

外皮酥、蝦肉結實，吃起來真的很有感，不會覺得蝦肉小到都在吃炸衣的感覺。 

直接吃天婦羅就很美味，或是沾點白蘿蔔泥醬汁，帶點甜、蔬果香的醬汁也很解炸物的油膩。

第二吃：天丼飯

 天幕御膳會附上一個木桶裝飯，我個人覺得飯量不少，

不過如果吃完還是可以續飯的，非常貼心，

重點是我覺得天吉屋的白米飯煮得極好，米飯Q香帶點黏，

我自己對白米飯很挑，能吃到美味、可口新鮮的白米飯心情就會很好！

天吉屋最有名的丼飯，天幕御膳就能自己做，

在碗裡添上一點米飯，擺上你喜歡吃的炸物，淋上已經準備好的丼飯醬汁，

瞧，剛剛的天婦羅，不就搖身一變成為丼飯了嘛！

附上的溫泉蛋不要錯過，小心翼翼地放在白米飯上，淋上醬汁，用筷子把蛋黃戳破，

濃稠的蛋液流出，跟著淋上醬汁的白米飯一起下肚，人間美味~~

 自己做丼飯可以隨自己喜好調整醬汁濃度，我覺得天吉屋的醬汁不會死鹹，帶點甜味、香氣夠，

適量的醬汁真的非常開胃，飯會一口一口扒光~~

第三吃：天茶泡飯

最後登場的就是天茶泡飯囉~

本來以為這裡的茶泡飯是用什麼烏龍茶還是綠茶去做的，

不過原來這裡使用的是柴魚高湯，

這裝了熱高湯的小鐵壺會在送上套餐之後，另外附上，熱呼呼的唷~~

這裡服務生教我把透抽洋蔥餅拿來搭配茶泡飯，

我把透抽洋蔥餅放在白飯上、把隨餐附上的芥末跟海苔也擺上去，看起來真是秀色可餐~~

接著，把柴魚高湯淋上去，美味的天茶泡飯就完成了！！

不得不說服務生的建議真的棒，透抽洋蔥超適合這天茶泡飯的，

柴魚高湯下去之後，透抽洋蔥餅就有點化開了，不要泡太久的話，炸皮的外衣軟中還帶點酥，

洋蔥的甜、透抽的海味、柴魚高湯的香氣，好搭唷~

吃完比較重口味的丼飯後，吃上這個天茶泡飯，這收尾也太完美了啊！

差點忘記這碗味噌湯了，

白味噌湯裡有著很多洋蔥、紅蘿蔔、豆皮，很多蔬菜熬出來的湯底，淡淡清爽的味噌，

這碗湯的蔬菜甜味也很棒，是碗不隨便的味噌湯 ，

很多餐廳的餐點會在主菜上下功夫，往往忘記了配菜跟湯也是一樣重要的，

天吉屋在湯品上面至少還是挺用心的！

那天在京站B3先吃了某家定食，傍晚才過來天吉屋用餐，真的高下立判，

雖然天吉屋的菜單稍嫌單調，但是畢竟就是以炸天婦羅專賣店為主的店家，也沒啥好挑剔的，

價位上對我來說雖然稍嫌高一點點，但是米飯、天婦羅、烏龍麵..等等都真的蠻美味的，

餐前上的高麗菜絲跟天幕御膳的白米飯都是可以追續，其實吃不飽真的很難，

炸物搭配新鮮的高麗菜絲，其實清爽不膩口，建議如果點雙品真的可以試試看冷的烏龍麵，

炎熱的夏天，吃上一口，那股清涼滑溜個感覺下肚，你會覺得燥熱的身心靈都被救贖了，哈！ 

天吉屋在台北、新竹都有分店，除了店內用餐之外，限定四種丼飯可以外帶，

不過炸物這種東西真的是不要放太久，最好現炸現吃比較美味，

再加上店內享用有好喝的牛蒡茶跟可續用的高麗菜絲，用餐整體舒適度也比較高囉。