台南名店「山記魚仔店」歇業！饕客不捨流淚　老闆曝原因：暫不考慮復出

生活中心／林昱孜報導

▲老闆山哥透露，想要休息一下，暫時也沒有復業計畫。（圖／翻攝山記魚仔店粉專）

台南知名小吃「山記魚仔店」主打鮮魚料理，美味新鮮的好滋味，擄獲不少在地人的心，然而，想要再嚐到這好味道，恐怕沒機會了；老闆在個人臉書上無預警宣布停業，向老顧客們感謝、道別，消息傳開後，不少饕客紛紛哀號，老闆親曝歇業原因，坦言暫時沒有「再復出」打算。

老闆因為愛吃魚，決定開了一家鮮魚湯店，在台南市府前路一開店就是25年，店內主打各種不同部位的新鮮魚湯，還有生魚片、手捲、沙拉、烤魚等；老闆還會不定時在粉專上分享漁獲，新鮮、味美擄獲不少在地客的心，因為口耳相傳，也有不少外地客只要來台南，一定會光臨「山記魚仔店」。

▲主打鮮魚料理的「山記魚仔店」無預警歇業，饕客哀號。（圖／翻攝山記魚仔店粉專）

這樣的好滋味飄香25年，卻突然無預警於18日宣布停業；老闆「山哥」在個人臉書寫下：「謝謝大家，山記魚仔店劃上休止符了，拜拜！」。根據《民視》報導，老闆透露暫時歇業，是因為個人生涯規劃，想先休息一下，至於會不會暫停一下「再出發」？老闆山哥表示，暫時沒有考慮。

▲飄香25年的「山記魚仔店」老闆因為個人生涯規劃，於8月18日歇業。（圖／翻攝山記魚仔店粉專）

饕客聽聞後相當不捨，「蛤！爲什麼，我10月才要南下一年一會耶」、「眼淚都流下來，今天就是最後一天了，謝謝山哥，讓我每次去台南早上都有啤酒喝，有美味海鮮可以吃」、「啊！好意外啊」、「我女友跟我一起吃， 吃到結婚，吃到生子，吃到要生二胎」、「謝謝山哥給我們一家最棒的回憶」。