金子半之助推豪邁「超巨豚肉排天丼」　加碼吃4款單品、A8再祭限定版

記者葉韋辰／台北報導

▲新光三越 A8 限定新品「特上海鮮天婦羅定食」內含高檔松葉蟹。（圖／記者葉韋辰攝影）

「日本天丼金賞」金子半之助為台灣市場打造創新料理「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」，2片巨大鹹香入味的薄嫩豚肉排，視覺效果超豪邁。同步於台北新光三越 A8 店限定發表3款日本天婦羅定食「特上海鮮天婦羅定食 」、「海老天婦羅定食」以及「香香雞天婦羅定食」，此外也有最新單品「明太子洋芋沙拉」、「海膽魚卵茶碗蒸」、「金子秘汁煎嫩牛」以及「京都宇治抹茶布丁」最低加價購只要69元。

▲全門市新品「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」。（圖／記者葉韋辰攝影）

新光三越 A8 限定新品「特上海鮮天婦羅定食」售價 499 元，內含高檔松葉蟹、生食級干貝、鱚魚等9種精選海陸食材，搭配日式前菜；「海老天婦羅定食」及「香香雞天婦羅定食」，分別以經典鳳尾蝦及香香炸雞為主食，海陸結合搭配新鮮野菜天婦羅，親民價399元及369元。

▲「海老天婦羅定食」及「香香雞天婦羅定食」。（圖／記者葉韋辰攝影）
 

至於「明太子洋芋沙拉」是日本特別研發的特選單品系列，套餐優惠加購價 69 元，嚴選明太子與特製胡麻醬搭配新鮮洋芋泥製成沙拉；「海膽魚卵茶碗蒸」加購價 89 元，嚴選海膽及魚卵；「金子秘汁煎嫩牛」加購價198 元，以美國翼板牛肉以金子半之助的秘傳醬汁嫩煎入味；手作特製的「京都宇治抹茶布丁」則是以北海道小倉紅豆泥與日本白玉搭配，售價 99 元。

全門市新品「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」，特選2大塊醃漬鹹香入味的薄炸豚腰內肉排做為賣點，新鮮藕片搭配紅薑炸成華麗炸餅搭配半熟玉子與青龍。其中微風北車旗艦店限定，「海老月見豚天丼」更增加了經典鳳尾蝦。

▲最新單品「明太子洋芋沙拉」、「海膽魚卵茶碗蒸」以及「京都宇治抹茶布丁」最低加價購只要69元。（圖／記者葉韋辰攝影）

與此同時，看好台灣日本料理市場400億元商機，全家便利商店鎖定「日料商機」，首度與日本知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海合作，端出6款新品，囊括日式佃煮風味飯糰、海味主食、minimore鹽味牛奶凍，及鄉土日料「烤飯糰茶泡飯」也完美復刻。

▲全家便利商店鎖定「日料商機」，首度與日本知名米其林餐廳「一本杉川嶋」跨海合作。（圖／全家提供）

「全家」更將捐出部分聯名商品授權金，用於日本石川縣大地震災後重建公益贊助。同時，「全家」明星商品夯番薯同步迎來17週年慶，推出可愛的「夯總黑糖地瓜包」與SOHOT炎選現烤點心「夯地瓜蛋塔」2款新品；9月17日前買夯番薯搭購指定飲品現折10元。