隱藏美食少一間！花蓮名店「蚵仔嫂」無預警提前歇業　老饕紛喊不捨

生活中心／周宸妘

在網路上擁有高達4.3顆星好評的花蓮人氣名店「蚵仔嫂」，原本將預計9月20日歇業，沒想到，竟臨時提早8月22日就宣布熄燈，讓不少老饕直呼惋惜，這是承載者當地許多人的共同回憶。

▲花蓮人氣老店「蚵仔嫂」提前於8月22日歇業，不少老饕傻眼直呼可惜。（圖／翻攝自蚵仔嫂臉書粉專）

位在花蓮市建國路上的「蚵仔嫂」主打銅板美食，主要販售蚵仔煎、魚皮湯、魚肚湯、炒麵等小吃，價格實惠，是在地人的隱藏版美食，在Google評價上擁有4.3顆星，留言高達近500則。

▲「蚵仔嫂」原本在臉書粉專表示，將於9月20日結束停業，沒想到2週後，又提早至8月22日歇業。（圖／翻攝自蚵仔嫂臉書粉專）

「蚵仔嫂」於7月中旬在臉書粉專貼出公告，將於9月20日結束營業，沒想到時隔2週後，又宣布提前至8月22日停業，並表示，「感謝您長期以來的支持與惠顧」。

停業消息曝光後，不少饕客都感到錯愕，留言回應「怎麼會…花蓮最好吃的蚵仔煎」、「我的天，那我還能吃什麼」、「這麼好吃的蚵仔煎竟然不做了！」、「身為台南人，覺得這比台南還要好吃的蚵仔煎竟然收了！他的魯肉飯和炒飯也好吃！好可惜」。

針對謠傳景氣不佳、觀光客銳減及房租過高等傳聞，根據《ETtoday新聞雲》報導，老闆的親友說明，老闆及老闆娘本來就有退休的打算，認為辛苦工作後就該放鬆享福，突然停業則是因為剛好有安排出去玩的行程，「觀光這方面本身對店家就沒有什麼影響，主要還是在地鄉親的支持捧場」。