休5天沒用！鶴茶樓蟑螂飲衛生局急查「揪1缺失」未改善最重罰2億

記者簡浩正／台北報導

▲有民眾買鶴茶樓飲品，發現杯底有大量蟑螂，鶴茶樓急發聲明致歉。（圖／翻攝自 爆料公社二社）

台北市一名男子本月25日到知名手搖飲店「鶴茶樓」買飲料，飲用後發現芝麻凍有脆脆的「爆漿口感」，打開才知吃到蟑螂，氣得上網爆料，店家也隨即自行暫停營業5天。北市衛生局今日上午雖說「鶴茶樓晴光店自行停業到8月30日，等他們復業之後會再去稽查。」

不過，北市衛生局今（27）日傍晚又回應，業者雖自行停業到8月30日，今仍派員前往稽查，原料及容器內皆未發現異物、病媒，但未能出示員工體檢資料，已要求9月2日前改善，若屆期未改善最重可罰2億元。

北市衛生局今日傍晚表示，有民眾反應購買鶴茶凍晴光店茶凍飲，喝起來居然有脆脆口感，一拆開發現杯底好幾隻活蟑螂，稽查結果如下。

北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，雖業者公告自8月26日停業至8月30日，惟為瞭解案內產品製程及現場作業環境情形，北市衛生局於今日（8／27）派員前往依食品良好衛生規範準則進行稽查，現場查核產品製程及使用之相關食材原料、容器來源及保存方式尚符合規定，原料及容器內皆未發現異物、病媒，惟未能出示員工體檢資料，已責令業者於9月2日前改善完竣。

她說，業者期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。北市衛生局亦已輔導業者應遵循食品安全衛生相關法規，落實衛生自主管理，以確保食品衛生安全。

鶴茶樓26日凌晨透過臉書貼出聲明稿，證實有顧客在「台北晴光店」購買飲料後，於飲品中發現異物，「我們對此事件表示最深的歉意，並對該顧客帶來的不便深表歉意。」「晴光店」的相關稽查作業將持續進行至本週五，本週五前將暫停營業。