記者楊淑芃、黃鈺丰/採訪報導每次做能源議題,常常覺得這個國家的法令永遠跟不上民間進步的腳步,希望新政府能有更有決心與魄力,大家一起努力,台灣一定更美好。▲有機香菇只能在冬天栽種。民間的堅持,繼續來看什麼樣的頂級有機香菇,光一朵就能賣133元,而且只在冬天種,老闆還是一位原本唸機械的工程師,那怎麼會跑去種香菇呢?堅持有機,讓他前三年慘賠,但總算靠品質,讓他紅到國外訂單接不完。這是一個人生換場翻轉的故事,一起來看。(整理:實習編輯方姵文) ▲香菇在室內栽種。▲香菇必須烘焙38小時。