記者陳穎／台北報導
▲程安琪擁有和媽媽一樣的好手藝。（圖／翻攝程安琪入廚40年）
已故台灣國寶級烹飪大師傅培梅，在2004年9月16日過世，今天就是她過世20年。雖然大師已經過世，精湛廚藝經由大女兒程安琪和媳婦林慧懿傳承下來，程安琪接手母親烹飪教學，除了出書、開班授課，亦在電視台主持帶狀節目，深受觀眾喜愛。
▲傅培梅（左）和女兒程安琪一起錄烹飪節。（圖／翻攝程安琪入廚40年）
傅培梅在50至90年代的台灣堪稱是媽媽們學習做菜的唯一導師，整整做了41年電視烹飪教學，女兒程安琪這幾年常在知名主持人焦志方主持美食節目展現精湛廚藝，昨（15日）她在臉書發文聊到焦志方在烹飪界，應該算是母親傅培梅晚輩，「我請他在媽媽20週年的忌日時寫一篇文章，以他角度談談心目中的傅老師。」
▲程安琪（左）和主持人焦志方是多年好友。（圖／翻攝程安琪入廚40年）
程安琪表示「媽媽過世時，焦志方曾在他製作及主持節目，特別製作一集紀念媽媽專輯，也送給我一份拷貝留念」，程安琪說，那時她太傷心，所以不敢看，「隔了幾年再看時，仍然淚流滿面。」
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