爆紅零食「蠟瓶糖」竄台！中國媒體早提質疑　林靜儀：為何要吃蠟？

記者李鴻典／台北報導

中國爆紅零食「蠟瓶糖」引發食安疑慮，衛福部次長林靜儀今（17）日直言，台灣好吃的當季新鮮食物這麼多，加工食品也經過食品安全與生產履歷的法律規範，種類多又安心；為什麼需要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢？

▼▲蠟瓶糖熱銷，真的可以吃嗎？（圖／翻攝自青島日報）

其實，蠟瓶糖在中國已經流行一陣子，但連中國媒體也提出質疑。《青島日報》記者就蠟瓶糖相關問題採訪青島大學附設醫院營養科主任醫師韓磊，她告訴記者，蠟瓶糖的主要配料蜂蠟是工蜂腹部蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，主要用來修築蜂巢。常溫下蜂蠟呈固體狀態，帶有一點蜜粉的香味，有白色、淡黃、褐色等顏色。蜂蠟的主要化學成分有酯類、遊離酸類、遊離醇類和烴類，還有微量的揮發油、色素。目前蜂蠟的用途廣泛，常用於工業、農業、化妝品業等，在食品生產業被當作添加劑使用。 「嚼完了吐掉，吃到的就是一些果醬、糖漿，這樣的食品是沒有什麼營養價值的，長期大量食用可能影響健康」。

「要注意的是，部分蠟瓶糖屬於三無產品（無生產日期、無生產廠家、無生產地址），這樣的糖果就存在食品安全風險。」韓磊分析，如果是三無產品，那麼糖果的原材料是否健康安全就要打個問號，理論上存在以工業蠟代替蜂蠟的可能性，如果吃了這樣的蠟瓶糖，雖然最後沒有吞下去，但蠟中可能存在的重金屬等有毒有害物質會隨唾液進入身體。韓磊建議，為了健康考慮，大家不要盲目跟風獵奇，網購三無蠟瓶糖食用。

▲部分蠟瓶糖屬於三無產品。（圖／翻攝自青島日報）

林靜儀則表示，一早看到網路在傳中國網紅流行品蠟瓶糖的食安疑慮。她直言，台灣好吃的當季新鮮食物這麼多，加工食品也經過食品安全與生產履歷的法律規範，種類多又安心；為什麼需要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢？

林靜儀還說，先不論食品標示問題，想想，近年來蜂蜜產量銳減，有那麼大量且價格低廉的蜂蠟可以做零食販售嗎？她已請食藥署了解此事，若有發現違法販售，可以直接向當地衛生局檢舉。