吃B群尿變黃代表沒吸收？專家給「1答案」：提神要吃對

生活中心／魏君程報導

▲營養師彭逸珊指出，B群有3種不同的功能。（示意圖／翻攝自Pixabay）

保健食品也要吃對才有效用！營養師彭逸珊在臉書發布貼文，指出市面上B群非常多，彭逸珊透露B群有3種不同的功能，包含提振精神、保護神經、預防貧血等。另外，尿尿是否變黃也不能當作B群有無吸收的標準。

提振精神：

挑選與蛋白質、醣類、脂質能量代謝有關的種類，例如B1、B2、B6、菸鹼酸等。食物推薦鮮奶、雞蛋、胚芽米、糙米、堅果類等。

保護神經：

維他命B1、B6、B12與菸鹼酸和神經系統健康息息相關。食物推薦全麥、瘦豬肉、雞胸肉、鮭魚、雞蛋等。

預防貧血：

貧血不只和鐵有關，維他命B6、B12和葉酸缺乏也容易導致貧血發生。食物推薦金黃奇異果、香蕉、菠菜、韭菜、雞胸肉、蛤蜊等。

最後，營養師彭逸珊指出，尿尿是否變黃不能當作B群有無吸收的標準。但可以初步判斷這款B群是否有添加維他命B2，因為維他命B2溶於水後會呈螢光黃色。

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