戒醣能餓死癌細胞？營養師曝真相：反而更慘

記者鄭玉如／台北報導

▲營養師李婉萍表示，癌症患者不吃糖分和醣類食物，無法餓死癌細胞，應補充足夠營養，才有體力對抗癌症。（圖／翻攝自pixabay）

網路流傳「癌細胞愛吃糖/醣」，只要不攝取糖分、醣類，就能餓死癌細胞，不過營養師李婉萍表示，戒糖和醣類無法餓死癌細胞，患者確實要少吃糖，但絕不能不吃醣類食物，還是要補充足夠營養素和熱量，建議吃地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧，富含多樣化營養素，使患者保持體力對抗癌症。

李婉萍在部落格提到，網路瘋傳「癌細胞愛吃糖/醣」，有人認為不吃糖分、醣類，有助於餓死癌細胞，所以有人選擇不吃飯、麵，但這是錯誤觀念，一般不建議攝取「米」字旁的「糖」，例如點心零食、蛋糕飲料等含糖量高的食物，吃太多糖類會使免疫力下降。

李婉萍表示，「酉」字旁的醣類能提供身體足夠熱量，比如主食類的飯、麵，或是地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧，富含多樣化營養素，癌症患者可安心食用。雖然有研究指出，戒除所有澱粉醣類後，似乎有助於殺死癌細胞，但現有資訊是以「癌症末期」的行為影響作探討，並非絕對明確。

而營養師領域中的癌症營養，指癌症治療的飲食原則，更注重患者的熱量和營養素攝取是否足夠。在癌症療程中，例如打化療，癌細胞與健康細胞都會一併被消滅，如何讓患者保持體力抗癌是首要關鍵。

李婉萍分享案例，她曾遇到一名癌症患者擔心影響病情，於是選擇戒斷食物，未料在喝下家人泡的蜂蜜水後，發現眼前一亮，精神也變好，原因就是她先前營養不良，蜂蜜水反而補充熱量、提升活力。抗癌是一段辛苦路程，患者須保持體力、營養和正面情緒。