有錢買不到！氣溫高+颱風影響　文蛤「大量暴斃」產量減

記者張裕坤、許書維、林韋志 / 彰化報導

彰化知名小吃「蛤仔麵」，現在竟然遇到叫不到蛤仔的窘境！原來是今年氣候嚴苛，先是氣溫太高，後來凱米颱風帶來豪大雨，都改變水的鹹淡度，導致文蛤大量死亡，不但產地批發價來到每台斤81元新高，而且供貨不足。蛤仔麵的業者就說，現在文蛤只能用配給制度，再叫不到貨也只能暫時休息。

新鮮肥美的蛤蠣川燙去腥、添加油蔥，簡單料理就是好味道。這是彰化秀水知名的小吃蛤仔麵，不過現在卻面臨到有錢也可能叫不到貨的情況。

小吃店業者王俊清：「我們就盡量有配合的盤商都叫貨，然後叫到沒貨，我們就只好休息。」

老闆說以前一天要叫150公斤的蛤蜊，現在只有50台斤，也就是30公斤，只剩2成，而且價格上揚，產地批發價每台斤81元新高行情，菜市場內一斤賣到140元，漲了10幾20塊。

攤商黃先生：「颱風嘛，又加上天氣熱，（所以他們那邊也沒有了，所以就來中部收）對對對，中部收完換南部。」

民眾：「（漲幅還可以接受？）再高上去就不能接受了。」

養殖農民表示，今年受到極端氣候影響，先是天氣炎熱造成文蛤死亡，凱米颱風海水倒灌，又造成養殖池鹽度變化，文蛤再度受創。15年前一甲養殖池可養出3萬台斤文蛤，現在不到1萬台斤，即使漲價到每台斤81元，也未必能填平成本。