冷凍鬆餅也中？恐含「李斯特菌」美加急回收　食藥署曝台灣現況

記者簡浩正／台北報導

▲美加生產的數款冷凍鬆餅疑似感染「李斯特菌」。（示意圖／翻攝自pixabay）

鬆餅也陷食安危機？近日傳出美國與加拿大的冷凍鬆餅產品可能受到「李斯特菌」污染，正被全面召回。衛福部食藥署今（22）日表示，經查國內未有相關的食品輸入查驗紀錄。

據悉，美國食品藥物管理局（FDA）10月18日發布TreeHouse Foods, Inc.公司通報回收冷凍鬆餅產品；加拿大食品檢驗局（CFIA）則在10月21日也發布，要回收該業者生產的多個品牌鬆餅產品，原因都是產品可能遭李斯特菌汙染。

對此，食藥署副署長林金富表示，有關美國FDA及加拿大食品監管部門近期發布警訊召回多款冷凍鬆餅一案，食藥署已於消費者紅綠燈（網址：http://consumer.fda.gov.tw/Light/NewsDetail.aspx?nodeID=30&id=00037569&rand=1408004515）發布2項資訊，燈號為綠燈，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。

美國食品藥物管理局(FDA)發布TreeHouse Foods, Inc.公司自願回收鬆餅產品(Certain Waffle Products)，原因係產品可能遭李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染，經查（http://consumer.fda.gov.tw/Light/List.aspx?nodeID=30&rand=675707862）回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。

▲美加傳出冷凍鬆餅產品可能受到「李斯特菌」污染，食藥署表示國內未有相關的食品輸入查驗紀錄。（圖／翻攝自食藥署官網）

根據食藥署衛教資訊，李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。一旦感染李斯特菌症，每個人出現的症狀可能會因年齡、性別和抵抗力強弱等而有所不同，一般會在攝食污染此菌之食物後約12小時內，出現類似感冒或腸胃不適等症狀。

食藥署同時提醒民眾，如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。