記者林意筑／台中報導
▲食安處前往該餐廳稽查、抽驗。（圖／翻攝畫面）
台中某知名壽喜燒連鎖店驚傳食安事件，日前有民眾前往用餐後急性腸胃炎、住院8日，醫藥費花了3萬多元，並指控業者不理賠，且僅賠償6000元慰問金。而顧客起初索賠30萬元，後續經調解後改索賠12萬元，對此業者回應，公司基於對方是來店用餐的客人，願意提供慰問金1萬2000元，但為了捍衛公司商譽，無法接受對方主張賠償鉅額。
▲顧客在社群平台上發文指控某連鎖壽喜燒餐廳。（圖／翻攝畫面）
民眾在社群平台上發文指控，8月29日時到某連鎖壽喜燒餐廳用餐後，「食物中毒，也太衰小了吧？我直接住院8天，胃黏膜破壞、急性腸胃炎…」，並指控「醫藥費花了3萬多元，業者不理賠只給6000元慰問金…」、「住院時業者帶蘋果來探視，結果裡面都是爛的…」。
而台中市食安處證實，在9月2日時接獲醫院通報，有2民眾於8月29日晚間時，前往西屯區某餐廳用餐後，隔日下午2時許陸續出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒等症狀。同時食安處也前往該餐廳稽查、抽驗，現場發現店家冰箱上壓縮機不潔、冰箱食材未覆蓋等缺失，依反《食安法》第8條責令業者限期改善，並於9月5日時複查缺失部分以合格。
至於相關人體、環境及食品檢體檢驗結果出爐後，除人體檢體1件檢出沙門氏桿菌外，食品及環境檢驗結果均為陰性。對此食安處指出，因僅有1人的人體檢體檢出沙門氏桿菌陽性、環境及相關食品均未檢出病原性微生物，相關事證依據食藥署食品中毒相關判明標準判定，尚難認定患者與食品有因果關係。
▲食安處前往該餐廳稽查、抽驗。（圖／翻攝畫面）
對此，業者表示，事件發生後持續與顧客保持聯繫，且積極溝通、協調，過程中顧客要求一次性賠償30萬元，包含補償所得、醫藥費、精神損失、寵物旅館等相關費用，並相約於10月3日時進行第一次調解。
不過因碰上颱風，調解延至10月21日進行，調解過程中，顧客改索賠12萬元，但業者則主張提供慰問金1萬2000元，雙方未達共識、調解失敗，業者表示，「沒想到顧客卻在22日在網路上散佈不實言論。」
▲壽喜燒餐廳發表聲明。（圖／翻攝畫面）
業者也說，事件發生後一直與該客人保持聯繫，積極溝通協調，鑑於網路上部分不實言論，對本店進行無端抨擊與誤導性報導，我們感到非常遺憾。業者強調，公司基於對方是來店用餐的客人，願意提供慰問金1萬2000元，但為了捍衛公司商譽，無法接受對方主張賠償鉅額。
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