記者鮑琇微、林俊華/基隆報導
基隆有民眾在海產市場買完瀨尿蝦,準備回家料理時不慎被劃破手,不只縫了10多針,整個手掌都瘀血變成黑色,看上去十分可怕,兇猛的瀨尿蝦連業者都害怕,所以販售時都會將瀨尿蝦放進塑膠罐中,避免傷人。
電影《食神》周星馳:「爭什麼?摻在一起做撒尿牛丸啊。」
星爺電影裡鮮甜多汁還能拿來打乒乓球的撒尿牛丸,牛丸原料瀨尿蝦又叫蝦蛄,在海產市場就能看見。
水族箱裡一隻隻瀨尿蝦,沒直接被放在水中,反而被直立裝在寶特瓶裡。
民眾:「為什麼這樣罐子裝阿?」
民眾:「那龍蝦啦。」
民眾:「就是這樣這樣裝起來,不知道感到很奇怪。」
老闆說不得不這樣裝,日前就有民眾在採買瀨尿蝦時不小心被劃破手掌,縫了10多針,手掌還整片瘀血發黑。
海產店老闆:「這裡,牠有一個鐮刀,有沒有這裡會咬人。」
瀨尿蝦生性兇猛攻擊性強,一捕上岸就得用寶特瓶加上防護免得同類相殘,海產店在販賣時也提心吊膽。
海產店老闆:「真的痛到不行沒那麼痛過,我們會把牠放到客人看得到摸不到的位置,因為這樣比較安全。」
儘管危險但肉質滑嫩、濃郁鮮甜媲美龍蝦,是饕客們眼中的夢幻逸品。
海產店老闆:「很喜歡吃,牠這個限量的不常有,因為牠這個要有牠適合的水溫。」
性格兇猛但對生存環境要求高,在台灣市面上不常見,饕客想一飽口福不僅得小心,還得有耐心等待漁獲上岸。