藍心湄開9家店年收破億　公開成功秘訣「要先對員工好」

娛樂中心／綜合報導

藝人藍心湄橫跨音樂、戲劇、主持領域，演藝事業成績相當亮眼外，她和姐妹淘舒淇、陶晶瑩、黃乙玲等人合資開設的「KiKi餐廳」經營有聲有色，目前展店9間，年獲利突破億元，她提到秘訣就是「低調再低調，用心再用心！」

合成圖／翻攝自藍心湄臉書

藍心湄擴店從台北延吉街巷弄內起家，現在全台KiKi餐廳已經有9間店，餐廳從川菜、泰國菜到咖啡廳都有，
據《蘋果日報》報導，藍心湄認為最重要的就是員工管理，而經營有善祕訣是「就是低調再低調，用心再用心」，什麼事都自己來、親力親為的態度，成功收服顧客的心。

藍心湄還曾透露，員工只要在KiKi餐廳做滿2年，每年都可領分紅，若員工做滿10年後還可領到乾股，提供優渥的福利，讓員工相當團結。此外，藍心湄若有擴張計劃，都是用餐廳獲利的錢去投資，不會讓姊妹淘再出錢。