「黑胡椒殼」竟也含蘇丹紅？高雄衛生局：下架回收824公斤

記者洪正達／高雄報導

▲衛生局查出「黑胡椒殼」也含蘇丹紅。（圖／衛生局提供）

高雄市衛生局啟動本市「咖哩稽查專案」擴大抽驗  查獲「浩順貿易有限公司」自越南進口之黑胡椒殼檢出蘇丹色素四號 下游已製成產品黑胡椒粉840公斤 下架回收824.76公斤  含產品及原料總計下架回收2846.96公斤

因應日前外縣市濟生股份有限公司生產之特調咖哩粉產品經檢出蘇丹色素案，高雄市政府衛生局立即啟動本市「咖哩稽查專案」擴大抽驗共142件，其中69件未檢出、1件檢出蘇丹色素四號、72件檢驗中。

衛生局113年11月12日派員查察，經查本市君順生物科技有限公司黑胡椒粉產品之原料黑胡椒殼「製造日期:2023.06.30；有效日期：2026.06.30」之「黑胡椒殼25kg/包」，檢出蘇丹紅色素四號，該批原料係向本市「浩順貿易有限公司」購買共1,075公斤，其中627.8公斤黑胡椒殼混合黑胡椒粒製成黑胡椒粉產品28包，每包30公斤合計840公斤，其中3包賣至外縣市，已通知所轄衛生局下架回收，另25包由衛生局封存，共下架回收824.76公斤；庫存黑胡椒殼17包(每包25公斤共425公斤)及開封零散22.2公斤共447.2公斤，已由浩順貿易有限公司回收。

衛生局同日(11月12日)同步前往浩順貿易有限公司稽查，案內黑胡椒殼產品係112年9月17日向越南輸入300包(每包25公斤共7,500公斤)，業者表示除販售君順生物科技有限公司1,075公斤外，7月份凱米颱風倉庫淹水，部分原料泡水已丟置垃圾車，並未銷往他處，因本案涉及流向不明，已全案移請地檢署偵辦釐清，現場封存63包合計1,575公斤及下游廠商回收447.2公斤，總計2,022.2公斤。
    
衛生局呼籲食品業者倘購買該批產品，依食品安全衛生管理法第7條第5項規定:食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關；倘未依規定通報者將依同法第47條規定裁罰3萬以上300萬元以下罰鍰。