節目中心／邱美銜、林瓊玉報導
小雪是二十四節氣中的第20個節氣，通常在每年11月22日或23日左右，2024年落在11月22日禮拜五。小雪之名來自於中國大陸北方的氣候特徵，意味著氣溫下降、初雪初現。但對於台灣來說，小雪並不代表降雪，而是氣溫開始轉冷和雨量的改變。
▲小雪到來後北部更加濕冷。（圖／CANVA製作）
台灣由於地處亞熱帶及熱帶交界，氣候和大陸北方明顯不同。小雪節氣在台灣象徵天氣越來越濕冷，特別是在北部和高海拔地區，天氣會變得較為涼爽，濕冷感加重，而中南部則氣候較為溫暖、晴朗。在這段時間，台灣的東北季風開始加強，帶來更多的降雨，尤其是北部和東部地區，常有陰雨連綿的天氣，使人感到濕冷。
▲台灣民眾習慣在年前開始準備醬菜醃製。（圖／CANVA製作）
在農業方面，這時候正值秋收接近尾聲，農民們開始準備冬季作物的種植和田間管理，如高麗菜、花椰菜等耐寒蔬菜會在這時陸續栽種。農諺說：「小雪不寒，冬至不冷。」這反映出小雪的氣溫變化是否明顯，會影響到整個冬季的冷暖態勢。台灣農業也在這期間注重防寒、防霜的措施，尤其是對於中部山區及高山農業。
飲食方面，台灣人在小雪節氣會選擇溫補的飲食來抵抗日漸轉涼的氣候。傳統上，家中會熬煮麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等食物，這些料理富含薑、當歸等中藥材，不僅暖胃，也能促進血液循環有助於對抗寒冷、濕氣，保持身體的健康。
▲冬天氣溫降低適合食補。（圖／CANVA製作）
此外，台灣民眾在小雪節氣到來以後會有不少生活習慣的改變，如加厚衣物和棉被，特別是在山區和北部家庭，會提早使用電暖器或熱水袋取暖。對於一些老一輩的人來說，小雪也是時候提醒子女、後輩該注意換季時的氣候變化，以免受涼生病。而且這段期間裡，許多家庭會開始醃製醬菜或製作蘿蔔糕等年菜的前期準備，為接下來的冬季和春節做準備。
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