獨家／台灣國民美食虱目魚　日評美味度「僅2顆星」

記者薛仁宏、吳繢杉 / 高雄報導

有網友發現台灣人愛吃國民美食虱目魚，在日本魚貝類圖鑑中，美味評價度只有兩顆星，記者實際詢問日本人，認為虱目魚刺多還有土味，加上日本海水漁產多，不會特別吃虱目魚，不過也有住在台灣的日本人，大讚台南學甲的虱目魚新鮮又美味。

網紅日本人Mana：「哇，這裡你看，肥的部分很多耶，有果凍的感覺。」

虱目魚肚滿滿油脂入口即化，來自日本的網紅MANA臉上寫滿了「喔依係」，住在台灣的她意外超愛吃虱目魚。

網紅日本人Mana：「好吃耶，這是真的勾芡，你看。」

MANA成功挑戰吃虱目魚頭，不過其實很多日本人都不愛虱目魚料理。

日本拉麵店老闆村田先生：「正如我說的，虱目魚很好吃，但有點土味，而且魚刺很多，在日本吃海魚的人，比吃淡水魚的人多。」

在台灣開餐廳的日本師傅現身說法，認為虱目魚有土味，還有網友發現在日本魚貝類圖鑑中，虱目魚美味評價度只有兩顆星，網友猜測是因為刺多，處理不好會有腥味。

虱目魚小吃李老闆：「（很多日本客嗎），他們來大部分都沒在點虱目魚，都吃肉燥飯，現在沒土味比較多，改進了。」

網紅日本人Mana：「我的日本的粉絲，他不會講中文，但是坐火車還有巴士，去（學甲）花了3個小時半，他也很嚇到，真的味道很不一樣。」

就有日本人特地跑來台灣吃虱目魚，要打破刻板印象，畢竟日本海水漁產五花八門，淡水養殖的虱目魚美味評鑑度，才會相對只獲得兩顆星「不錯」的評價。