沒吃過「這些」太可惜了！統一肉燥攜手逢甲夜市推出限定款美食

專案中心／綜合報導

廣受台灣人喜愛的經典調味品「統一肉燥風味醬」，舉辦充滿創意與驚喜的「統一肉燥家鄉節」。活動以特選安南種紅蔥頭為核心的肉燥醬為主角，結合逢甲夜市20家知名攤商，創作出多款結合傳統與創新的特色料理，展現「一醬百搭」的魅力。

▲「統一肉燥家鄉節」前進逢甲夜市。（圖／鍾釗榛）

參與活動的攤商紛紛以統一肉燥醬為靈感，打造各具特色的料理。冒香香冒菜鍋老闆李小姐分享道：「加入統一肉燥之後，香氣更加濃郁，並帶有回甘的味道。本以為麻辣與肉燥是衝突的，但實際嘗試後發現毫無違和感，反而創造出別具風味的搭配。」

▲麻辣肉燥牛肉冒菜加入統一肉燥，帶來更濃郁的香氣與滋味。（圖／鍾釗榛）

慶記麻辣香干鍋老闆廖先生則指出：「我們的乾鍋醬加入統一肉燥後，整體口感增添了一層層次感，讓料理更具深度。」此外，台北江麻辣臭豆腐陳店長也表示，紅蔥頭基底的相似性，讓統一肉燥與自家的醬料完美結合，有效提升料理的風味表現。

▲肉燥麻辣干鍋將統一肉燥與干鍋醬完美結合。（圖／鍾釗榛）

▲肉燥火鍋將自身的紅蔥頭滋味與統一肉燥結合，大大提升料理風味。（圖／鍾釗榛）

活動期間，統一肉燥更推出多項吸引消費者的亮點，包括限時攤位活動、可愛的肉燥罐寶寶快閃發送20元折價券，以及趣味十足的「電流急急棒」遊戲。消費者只需拍照上傳並留言，就有機會得到精美好禮。民眾表示：「能在夜市品嚐到帶有古早味卻又富創新的料理，真的很特別。我最喜歡的是麻辣牛肉冒菜，辣味與肉燥的結合恰到好處。」

▲民眾表示，能在夜市品嚐結合統一肉燥的創新料理感覺很特別。（圖／三立新聞往）

作為許多家庭餐桌上的必備品，「統一肉燥風味醬」以代代相傳的經典風味，始終深植人心。而此次「統一肉燥家鄉節」活動，不僅展現料理的創意，更勾起人們對這款台灣經典味道的美好回憶。