獨家／搶賺烏金財！取卵工人平均70歲　月賺逾4萬

記者連冠智、吳繢杉／高雄報導

又到了烏魚季！高雄興達漁港堆放滿滿烏魚，有10幾個工人在這邊幫忙，以月休8天來算，時薪約250元，一個月可以賺超過4萬4000元，但工作也很辛苦，必須長時間蹲著彎腰，旺季又不是很長。

滿滿整車烏魚子在興達漁港下貨，10幾個人戴好帽子、口罩、雨鞋，磨刀霍霍開始任務。

取烏魚卵工人：「我這樣嗎（剖魚）幾秒鐘吧。」

每一刀精準俐落，籃子裡裝滿黃澄澄的魚卵，旁邊的烏魚高高疊起，10幾個工人蹲坐矮凳，彎腰重複剖魚、取卵，可別小看這群婆婆媽媽，因為會取烏魚卵的人越來越少。

取烏魚卵工人：「來做2、3年了，前年就開始取烏魚卵，其實敢殺魚就可以了。」

魚商曾世哲：「都是一些上了年紀的長者，他們平均年齡已經達到70歲了，後面就會有斷層，可能10年後我們可能就找不到，這些可以有專業殺魚的師傅，像安平他們在處理烏魚，蚵仔寮、還有高雄前鎮，他們的殺魚工人都是從我們茄萣這邊外派過去。」

缺工缺到南台灣，各大港口都需要這些人力，以旺季10月到春節前來算，取卵時薪250元，一天工作8個小時、月休8天，月收入可以達到4萬4000元以上，但其實取魚卵的工作相當辛苦，有魚上岸就要出動。

其他員工：「日夜都要上工，身體受不了。」

其他員工：「（取烏魚卵）比較辛苦啦，那種工作性質比較辛苦。」

興達港區漁會總幹事郭展豪：「如果這些人凋零，多多少少會再找一些，比如說4、50歲的家庭主婦，如果是新手的話，其實你一次來就會遇到幾千尾的烏魚，那大概1、2個星期，你應該就會很熟悉這個過程。」

蹲地彎腰殺魚取卵，時間一長身體負荷大，年輕一代人力斷層，業者計畫培養新血，在這之前婆婆媽媽還是會趁過年前，搶賺一波烏金打工財。