「東京拉麵之王」台灣首店元旦收攤！業者揭熄燈原因

生活中心／梁雪婷報導

▲業者宣布，麵屋一燈南京店將於明年1月1日熄燈。（圖／翻攝自Google Map）

有東京拉麵之王的「麵屋一燈」，於2016年進軍台灣。不過今（24）日，業者突然宣布，進軍台灣的第一家店「南京店」將於明年1月1日熄燈，未來將以百貨為主要展店據點。

「麵屋一燈」登台8年後終於在10月，於信義區新光三越A11店開出第2家店，還推出限定口味「蝦湯魚介拉麵」。不過根據《ETtoday新聞雲》報導，業者今日宣布，進軍台灣的第一家店「南京店」將於明年1月1日結束營業。主要是原建築物未來另有規劃，目前由合作方進行規劃與調整。

麵屋一燈招牌濃厚魚介冠軍沾麵，沾汁濃郁醇厚，融合各式魚介醬汁，帶來豐富層次與鮮味。經長時間細火慢熬．讓湯底呈現濃厚而層次豐富的鮮味，配料更是精挑細選。從炙燒叉燒的焦香嫩滑，到舒肥雞胸的鮮嫩多汁，再到自製Q彈的雞肉丸，讓人流連忘返。