新聞深一度／直擊「牡蠣種苗場」　越南蚵量產最大關鍵！

記者陳以嘉、莊庭豪／採訪報導

養殖牡蠣為越南賺進大把外匯，而越南牡蠣之所以可以如「工業化」大量生產，主因就是人工苗，在越政府支持下，有多個村莊成為專門的牡蠣人工苗場，養殖戶透過人工授精方式，不但可提供源源不絕的蚵苗，也讓越南一年四季都能養牡蠣。

▲越南金中村220戶人家，家家戶戶都養牡蠣苗，加上鄰近的金東村與金海村，3個村的牡蠣種苗場多達600家，每年可生產超過200億個牡蠣苗。