記者蔡維歆／台北報導
▲江宏傑居中協調，（右）為温昇豪。（圖／客家電視提供）
為了製作特殊菜單所需的新鮮食材，温昇豪與李元日特地到溪邊抓溪蝦，温昇豪回憶當時就說：「我們前一天就先把蝦籠放進溪裡，隔天一早五點多就到溪邊去抓蝦，那天天氣非常炎熱，但下水後感覺特別涼爽，看到辛苦捕捉回來的溪蝦活蹦亂跳，真的覺得很有成就感，是個非常特別的體驗。」
▲温昇豪（左）與李元日一大早去捕溪蝦。（圖／客家電視提供）
然而，當温昇豪與李元日回到餐廳準備營業時，兩人卻為了客家料理口味是否道地，產生意見分歧甚至爆發激烈口角，主廚與經理的「戰爭」瞬間引發廚房緊張氣氛，讓其他三位成員嚇得不知所措。
在《廚師的迫降:客家廚房》目睹這一切的江宏傑表示：「第一時間我還以為是在整我們或是騙我們之類的，但PD就直接走進來協調，當下才發現可能是真的吵起來了！那時候心情超級緊張，只能不斷在中間安撫他們，試著讓他們冷靜下來好好溝通。不過，兩位大哥真的都非常激動啊！」
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