客人上吐下瀉！「饗饗」信義店爆食物中毒　饗賓回應了

生活中心／倪譽瑋報導

▲知名Buffet「饗饗」傳出疑似食物中毒，有民眾吃完後出現嘔吐等症狀。（圖／翻攝自饗饗官網）

日前知名自助餐餐廳「INPARADISE 饗饗」傳出疑似食物中毒案，有客人反映1月5日吃完後出現上吐下瀉等症狀，今（7）日台北市衛生局也證實有民眾因噁心、嘔吐等症狀前往就醫，目前已依法要求「饗饗」信義店停業，也有派員稽查。對此饗賓集團則回應，公司嚴謹看待顧客的⽀持信賴，會積極配合調查，釐清事件可能的原因，同時展開顧客關懷聯繫⾏動；對於停業影響後續的用餐也表示歉意。

日前有多位民眾反映，1月5日至「饗饗」信義店吃完下午茶後出現上吐下瀉、發燒等症狀。台北市衛生局食藥科科長林冠蓁對此說明，確實有9位民眾在1月5日前往當事店家用餐後，1月6日起陸續發生噁心、嘔吐等症狀，並接連前往就醫。

林冠蓁指出，因醫院通報就醫人數超過6人，已依疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及《食品安全衛生管理法第41條》要求店家停業，業者須向衛生局提出復業申請，經複查後才始准復業。林冠蓁補充，今日衛生局前往稽查時，有查獲冰箱食材未覆蓋、部分牆面不潔，已要求業者改善。

對於本次事件，饗賓集團也在今天發聲明回應，聲明稿的全文如下：

今日饗賓集團接獲顧客通報，回饋1月5日於饗饗信義店⽤餐後⾝體不適的情形，本公司嚴謹看待顧客的⽀持信賴，於1月7日積極配合政府⾷安政策，釐清事件可能的原因，並⽴即改善衛⽣局所提點的事項；同時亦即刻展開顧客關懷聯繫⾏動，蒐集更詳細的體驗經驗，並慎重表達本公司的重視⼼意。

饗賓多年來堅持每日每餐期投以⾼規格的⾷安與清潔管理，⾯對此事件所帶來的顧客關切，主動於1月7日晚上至1月8日中午進行自主查核與全⾯性清消作業，對於此異動所影響的顧客用餐⾏程，我們深感抱歉，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排。饗賓始終堅持⾷安、堅持品質，我們會繼續精益求精，守護顧客安心美好的⽤餐體驗。

如顧客有聯繫需求，敬請可使用服務專線（03) 332-1000 ext.525，我們將有專責團隊為您服務。