搶發春節「過路財」！旅客最愛即食類　清水服務區業績估6500萬

記者廖宜德、陳逸潔、曹勝彰／綜合報導

春節假期，返鄉旅客南北大遷徙，各地服務區做為中繼休息站，拚業績使出看家本領，盤點受歡迎的必買美食或伴手禮，炸雞、烤物、當地農特產都入榜，因為趕路中的遊客追求「方便快速、拿了就走」，而榮登2024年國道業績王的新竹關西服務區，2025年的春節連假9天，營收預估落在3000萬。

裹粉下油鍋現炸，外酥內軟熱騰騰，炸雞出現在清水服務區內攤位，實在太罪惡。

刷上厚醬或增添不同粉料風味，啃完一根紮實的烤玉米，肚子至少5分飽，這些可供「即食」的國道服務區美食，被列為必買的選項之一。

旅客：「喜歡吃炸的。」

旅客：「草莓蛋糕，然後會買炸雞。」

因為趕路中的旅客沒太多時間可以等待，講求效率快狠準。

旅客：「方便拿了就走。」

旅客：「方便就好，到便利商店買就好。」

返鄉旅客春節期間南北大遷徙，服務區做為中繼休息站，對業績也有所期待，2024年整年度，國道營運王的新竹關西服務區在去年7天春節連假賺進超過2938萬，今年估算能微幅成長，華麗變身的清水服務區去年春節達標4000萬業績，今年換手經營有信心突破6500萬，排名第三的西螺服務區預估能帶來3500萬業績，而它們的賣點還不只有美食。

旅客：「過年嘛，剛好就是買一些伴手禮，因為西螺最有名就是醬油。」

旅客：「醬油是必備的啦，必備的啦，家裡都會用。」

為了增加提袋率，動線安排藏巧思。

西螺服務區經理林炳宏：「麻糬，然後等一下我們可以往內再走，我們有所謂的醬油一條街，這邊是主要美食街的部分。」

包餡捏出渾圓白胖麻糬是明星美食，手工現點現做，花生粉香味撲鼻，還有這一味，香Q米飯及蔬菜、主食兩大塊爌肉，快占據半個便當盒大小，手速慢也搶不到，國道服務區搶發春節「過路財」，各自使出看家本領。