記者黃佳萍、連冠智／高雄報導
高雄這間網路人氣壽司店推出了剝皮辣椒口味的壽司，外面再包裹著炙燒過的豬五花，嗆辣口感中還能解膩，炎炎夏日來品嚐真的是十分開胃！
▲炙烤豬五花壽司包著剝皮辣椒，十分開胃解膩。
吃壽司能有什麼變化，看看端上桌的這一盤捲著豬五花的壽司，味道可不簡單。
▲豬五花肉片經過炙燒，焦脆可口。
業者：「我有搭配高麗菜絲跟洋蔥，讓客人吃到的口感比較不會油膩，最後有剝皮辣椒的辣味微微在嘴巴」。
▲別具特色的壽司，令人驚艷。
搭配洋蔥口感不膩，辣椒味道還在嘴巴裡，原來這是包著剝皮辣椒的壽司，看看師父先把醋飯鋪滿在海苔上，翻過來放上兩條剝皮辣椒提味，加上美乃滋、洋蔥和高麗菜絲，把美味食材捲起來，最後還要放上炙燒過的豬五花，塗上特製照燒醬越烤越香，火烤出油花，焦脆口感的豬五花包覆在壽司上，剝皮辣椒的嗆辣也能解膩，越吃越香。
▲紫蘇干貝豆腐，口感多層次，口味清爽。
▲招牌生魚片拼盤品質講究，讓饕客感受現撈等級的新鮮。
網路人氣壽司店，師父用巧思創作料理，還有這道紫蘇干貝豆腐，酥炸豆腐還有淡淡紫蘇香氣，搭配上炙燒過後的干貝，口感多層次口味清爽，也是夏季招牌菜單；當然業者還有招牌生魚片拼盤，現撈等級的生魚片還有花枝刺身加上海膽，讓平價壽司店也能有高價的享受。（整理：實習編輯林奇樺）
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