冰淇淋旋風襲捲全台　帶動製冰機大熱賣、業績漲3成

記者劉家綺、馬家豪／台北報導

超商賣霜淇淋成功打開市場後，其他通路也爭相模仿，像是量販店大潤發、餐廳吉野家、新東陽統統都開始賣，全台可以說是走到哪都看的到霜淇淋，也帶動霜淇淋機的熱賣。有業者就說最近一個月的業績成長了三成，甚至在烘焙展上，一天就有四、五百組客人詢問。

甜筒餅乾上繞個幾圈霜淇淋，吃上一口，濃郁草莓香濃到化不開，冰淇淋的滋味就是這麼迷人。超商開賣冰淇淋刮起炫風，已經不稀奇，現在大賣場看準商機也要分一杯羹，還有賣香腸的老字號品牌新東陽也開賣，大受歡迎；就連台東的柑仔店，晚上出現大排長龍的盛況，也是為了吃上一支冰。

霜淇淋大戰白熱化，全台走到哪都有它的身影，也帶動霜淇淋機銷量往上衝。冰淇淋機代理商陳乃毅就表示：「今年烘焙展的詢問度非常、非常的高，一天大概有四、五百個人都來詢問有關於霜淇淋機的問題。」

像是一次擁有3種口味的冰淇淋機，需要在三個踏板上踩踩踩，還有另一台精巧型的冰淇淋機，一小時能製造240支，這兩款就被全家超商相中，引進店裡。

站在精巧型冰淇淋機前，陳乃毅解釋：「因為它的寬度只有29.8公分，然後它的吸氣是從底下，然後排熱是從上面，所以它旁邊沒有排熱孔，所以它旁邊可以再接咖啡機或是熱狗機，一直接下去，不會有散熱的問題。」

冰淇淋機體積小，成本只要多個20、30萬又不花多餘人力，幾乎穩賺不賠，讓小店也趨之若鶩，而接下來即將進入夏天，這波霜淇淋熱潮恐怕還要延續好一陣子。