顛覆！法國酒莊莊主登台　大啖台菜配紅酒

記者李鴻典／台北報導

據相關報導指出，台灣年消費葡萄酒數量已超過 2100 萬瓶、市場規模超過70億，其中偏好紅酒的比例更高達8成9，尤其是法國葡萄酒更是有40%的市占率，相準此商機，有量販業者跟11位酒莊莊主攜手推，出法國葡萄酒節。

大潤發今（19）日舉辦記者會，宣布今年法國葡萄酒節正式開跑！並找來莊主們現身記者會，首次以「當台菜遇上葡萄酒」為主題，邀請中式大廚以賣場隨手可得的雞肉、牛蒡、蝦子、牛肉、杏鮑菇等分別做成、醬燒牛蒡雞肉捲、鮮蝦山藥慕絲杯、杜卡風情羊肩排、嫩煎無骨牛叻沙及檸香花雕菌菇雞等5道精緻的中菜。

讓請來自法國的11位莊主進行賞味。同時請這些達人們，依照各道不同風味的菜餚，推薦最適合的葡萄酒搭配分享給台灣的消費者，顛覆一般葡萄酒指搭配西餐、起士的印象。

大潤發近年來極力推廣紅酒，除年年邀請超過10位的法國酒莊莊主登台巡迴全台分店，也邀請AOW名師對全台各分店的紅酒試飲員授課、培訓，吸引許多紅酒愛好者，看中每年網路上的熱絡討論聲量，今年也擴大在網路上的宣傳，預計將會有開拓新的客群，達到業績成長30%以上的目標。

大潤發公關曾文琦指出，根據每年業績資料曲線顯示，莊主親自登台巡迴的期間能賣出超過6000瓶以上的葡萄酒，是平常銷售業績地4-5倍左右，因此也吸引越來越多酒莊莊主登台巡迴、推銷自家經典酒款。今年在眾多酒款中就以法國超級波爾多韋度莊園紅酒最受矚目，不僅網路討論聲量高，並且連品酒達人莊才勳也在DM上以「有著典型波爾多酒的煙草杉木氣味，單寧優雅細緻，酸度爽口適中，木質氣味的尾韻很迷人」進行推薦。

除引進紅酒、舉辦莊主巡迴外，大潤發也開發專屬紅酒的APP「酒窖」，期望可以用更創新的方式服務會員，行銷的方式能更快速且直接傳遞資訊給消費者，無論是iPhone或是Android皆可下載。

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