天涼吃火鍋！台灣人一年竟可吃掉3億鍋

記者李鴻典／台北報導

北台灣回溫啦！不過，根據氣象局天氣週報，週二（8日）東北季風報到，預計影響到週五（１１日），北台灣天氣再度明顯轉涼，而且水氣也增加，迎風面的北部及東半部降雨機率提高；至於中南部早晚溫度稍下降，日夜溫差較大。這個時候，就會讓許多人想吃鍋！

台灣人有多愛吃火鍋？購物平台業者momo購物網近日公布數據，根據統計台灣人平均一年可吃掉超過3億鍋！

無論是中式麻辣鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，到日式、泰式、印度、瑞士等各國鍋物，通通在台灣大鳴大放，加上近日東北風增強，明顯可感受到涼意，也帶動了網購鍋物的銷售。

momo購物網表示，往年秋冬鍋物熱銷前三名不外乎雞湯、羊肉爐、薑母鴨及麻辣鍋，隨著國人對於鍋物口味的多樣需求，今年異國風的鍋物料理十分受到歡迎；受到韓流及韓式餐廳紛紛在台開業影響，韓式泡菜鍋、部隊鍋、人蔘鍋目前銷量已較去年同期成長約3成，單月銷售可破千包，搭配韓式小黃瓜及調味露，不用出國就可吃到最道地的韓式美食。

東南亞濃郁酸辣的鍋物同樣受到消費者喜愛，泰式酸辣鍋、印度咖哩鍋、新加坡肉骨茶也有不錯的銷售表現；更特別的還有奧地利豬腳火鍋，以蔬果酸菜百根豬大骨細煮慢熬，豬腳高溫去油肉質Q彈不油膩，加上維也納小牛肉香腸搭德國香腸，用經典歐陸豬腳燉鍋滿足饕客味蕾。

momo摩天商城也表示，以往氣溫降至25度時即可明顯感受到鍋物銷量上升，鍋物也成了消費者的秋冬進補首選。今年站上不僅引進多家名店鍋底，像是中國知名連鎖麻辣鍋店「海底撈」、「大紅袍」等，更引進多款異國即食湯品、粥品像是韓國馬鈴薯排骨湯、人蔘雞粥、新加坡肉骨茶等，目前銷量也明顯增長約2成，預估正式進入秋冬後，鍋物銷量可望再成長約3-5成。