生活中心/綜合報導
愛吃辣的人一定都聽過,目前世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)」,在網路上有不少網友挑戰直接食用的影片。現在,台灣也有農場成功種植出這款辣度破表的「死神辣椒」。
▲圖/翻攝自維基百科
據《東森新聞》報導表示,淡水一間農場日前已成功種出「死神辣椒」。卡羅萊納死神辣椒培育氣溫大概在攝氏25-31度左右,不過業者表示目前還在觀察消費者接受度,認為「等到研發出最好的辣椒食品後,才會開始量產。」
▲圖/翻攝自YouTube
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世界上辣椒的辣度是以「史高維爾辣度單位」(ScovilleHeat Units)來衡量辣椒素濃度。台灣第一辣朝天椒約3萬度,「卡羅萊納死神辣椒」則是156萬9300度~220萬度,兩者辣度差了超過50倍。網路上有不少人,嘗試挑戰它的辣度,外國就有一對情侶在吃完後,女生受不了辣度,直接在廁所反嘔。業者也指出,一般人吃到50萬度以上的辣椒,舌頭就會有刺痛感,至於吃到辣度100萬度以上的辣椒,舌頭只會剩下「痛覺」。
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