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煎餅是大陸傳統食品,除了煎好直接吃,不少人喜歡打顆雞蛋,讓煎餅變得更好吃。大陸有名客人要求煎餅店老闆娘在餅上加雞蛋,只是他一次竟要30顆,雖然老闆娘依要求做出來,但成品彷彿不是煎餅而是「蛋餅」了。
▲煎餅儼然變成「蛋餅」。(圖/翻攝自ming zhao YouTube)
有位大陸客人點了一份煎餅,要求加30顆雞蛋,並將過程拍成影片貼到網路上。只見老闆娘不斷往煎餅皮上打雞蛋並均勻抹平,客人還一邊在旁數著蛋的數量。隨著蛋的數量增加,煎餅越來越厚,翻面也變得困難,還會有蛋汁從煎台邊緣滴下,客人看見厚實煎餅還笑說:「這是蛋餅了吧!」
▲老闆娘不斷在煎餅上打蛋並抹勻。(圖/翻攝自ming zhao YouTube)
終於打完蛋後,老闆娘細心的在餅皮上抹醬,想不到客人又要求要加香腸,而且「能加多少根,就加多少根」,讓老闆娘也苦笑。最後要裝袋時,煎餅完全折不起來,更裝不進塑膠袋,只能放到托盤上,客人也頻頻大笑喊狂。
▲老闆娘和師傅兩人忙往煎餅上加香腸。(圖/翻攝自ming zhao YouTube)
▲最後煎餅只能放在托盤上。(圖/翻攝自ming zhao YouTube)
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