記者吳幸樺、徐輝英/綜合報導
一位思念父親的女兒,在深夜食堂,用最好的食材做拉麵。
▲小小一碗拉麵,上頭的豬肋排卻很令人驚艷。
她說,父親過世以前,經常加班,吃得也不是很健康,所以她很想為夜歸的爸爸們,烹煮美味又營養的消夜。
▲烤爐底下是原子炭,上面用噴槍,讓溫度高達八百度。
而她的拉麵,最特別的,就是搭配現場燒烤的豬肋排,超大份量,被顧客封為是地表最強。
▲被顧客封為「地表最強」的豬肋排「宙斯」。
▲拉麵中的叉燒也是老闆娘親手製作。
年輕老闆娘還提供到府煮麵的服務,小小的行動拉麵車,所到之處,都造成瘋狂。
▲深夜食堂消夜拉麵,用料充足。
▲老闆娘表示,做這一行要學習很多東西,像是怎麼選豬。
這個七年級的女生說,賺錢當然重要,但是對她而言,能在深夜裡,端出一碗熱騰騰又好吃的麵,溫暖顧客的心,才是她努力工作的最大動力。(整理:實習編輯徐采憶)