三立新聞／綜合報導
「一份鍋貼」您認為多少錢才合理呢？台北一間餃子館老店業者開出低消規定，一份牛肉鍋貼最少要點20顆，總價480，換算下來單顆24元，民眾驚呼價格昂貴，但業者表示，因為他們的鍋貼是用弧形炒鍋半煎半炸，起鍋後有如太陽花一般，做法費工，一次要20顆鋪滿鍋子內餡才能均勻熟透，所以才立下低消規定。
到餃子館用餐但有「最低消費」限制，點餐前老闆先提醒…
餃子店員工：「鍋貼是（一次）20顆。」
就是這盤鍋貼得點20顆老闆才賣，但看起來不太像鍋貼反而像炸水餃，單顆大約半個手掌大，表皮煎成金黃色，排起來就像太陽花一般。
▲鍋貼圓潤飽滿彷彿炸水餃。
而這被老饕暱稱「鍋貼花」的鍋貼皮比一般還要厚，裡頭用的是少見的台灣黃牛肉加韭菜，整顆鍋貼紮實如餡餅。
▲「鍋貼花」的內餡是用台灣黃牛肉。
餃子店員工：「你可以10顆、10顆，加起來20顆。」
民眾：「不行10顆就好？」餃子店員工：「不行，煎不熟。」
▲牛肉鍋貼一份20顆要價480。
少一顆都不行，菜單上牛肉鍋貼20顆480，換算下來一顆24元，原因就藏在過去曾在節目中曝光的製作過程。
節目《旅行應援團》：「最後再以迅雷不及掩耳的速度上盤！」
▲弧形炒鍋半煎半炸最後再倒扣上盤。（圖／翻攝自旅行應援團）
少見的花生油提香，最後這招盤子倒扣把油瀝乾熟度才能均勻，跟一般使用平底鍋的單純油煎相比，超貴鍋貼用的是弧形炒鍋大火半煎半炸，一鍋就是要做20顆。
民眾：「我覺得它是在吃名聲的，我覺得可以到150或200，因為一顆還滿大顆的。」
記者：「（一份）480元。」民眾：「…滿貴的。」
堪稱餃子界的LV，黃金鍋貼一賣60年，也因為「低消」規定意外引發話題。（整理：實習編輯洪鈺雯）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆