記者于成虎、陳儀潔／台北報導
越來越多國外品牌馬卡龍登台進駐，但是小小一顆代價不便宜，引發一股奢華甜點旋風，現在有業者將馬卡龍結合其他甜品，推出馬卡龍聖代，成為店內人氣商品。
紐約餐廳推出奢華馬卡龍聖代，附上戒指，一客要價30000台幣。奢華甜點風吹進國內，冰品業者發揮創意，在桶裝冰淇淋裡藏馬卡龍，創造特殊口感。
聖代裡不只有往常的巧克力、水果，現在還吃得到馬卡龍。色彩豐富的馬卡龍，吃起來濕潤綿密，知名冰淇淋行銷協理楊慧玲透露：「我們想增添冰淇淋的趣味性，所以結合時下流行的馬卡龍，又是另一種新的吃法。」
業者突發奇想將馬卡龍搭配聖代，瞬間成為店內人氣商品，改良後的馬卡龍甜而不膩，抹上一層冰淇淋，或是搭配蛋糕的多種吃法，為甜點類產品創下超過50%的營收。
象徵時尚的馬卡龍甜點，大受歡迎，吸引愈來愈多國外品牌引進台灣，延續迷人的口感。（整理：實習編輯李佳瑜）
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