早餐女王跨足晚餐時段　九道全新菜色體驗紐約夜幕之美

消費中心／綜合報導

來台超過半年，有早餐女王之稱的Sarabeth’s，除了招牌的法吐司、班乃迪克蛋令粉絲垂涎三尺，現在也要進軍晚餐時段，將從1月16日起因應不同時段，推出早午餐與晚餐菜單，並新增9道菜色，從義大利麵、三明治、炸經鬆餅等應有盡有。

人氣「紐約名氣炸雞鬆餅」和品牌 招牌「法式土司」成為晚上時段最 矚目發燒組合。（圖／Sarabeth's提供）

Sarabeth’s為了推出全新菜色，料理主廚特別跨海研習，推出包括主菜義大利麵類「白花椰起士茄汁煙斗麵」、「冬日暖陽纖蔬筆管麵」和「紐約客白酒鮮蝦米麵」，三明治類「紐約炸雞鬆餅」、「經典煎起士三明治」和前菜類「鮮蝦煎餅」。

白花椰起士茄汁煙斗麵 。（圖／Sarabeth's提供）

秉持著Sarabeth堅持使用真實物調味，不使用化學添加物。料理中用到的「蝦湯」，使用新鮮蝦頭，小火熬煉35分鐘，熬煮過程中不斷地撈除湯表面的雜質泡泡；「蔬菜高湯」亦是雷同的做法，將西洋芹、洋蔥和紅蘿蔔等原料加入水滾煮，小火熬煉35分鐘，將甜味完美釋放進入湯頭。

 經典煎起士三明治 。（圖／Sarabeth's提供）

此外，業者也預告晚上時段將推出「紅白酒無限暢飲」項目，讓顧客盡情體驗紐約的夜幕之美。

紐約客白酒鮮蝦米麵 。（圖／Sarabeth's提供）