噁！包子疑用機械油遭停業　業者：對人體無害

記者王韻筑、林育鋒／新北報導

新北市中和一間包子工廠，遭離職員工踢爆，為了要避免生產線的機器沾黏，居然拿機械用的潤滑油，取代沙拉油塗在包子上。食藥署追查發現，業者每日生產2、3千顆包子，販賣到雙北下游。新北市教育局表示去年有5家學校訂購，受害學生約有650位。而疑用機械油做包子的蔡姓業者今天出面喊冤，強調廠商提供的檢驗報告中顯示，對人體無害，且僅用在機械上。

雖然工廠老闆矢口否認有用機械潤滑油，但衛福部前往稽查，在毛刷上面驗出潤滑油成分。現在工廠已經遭到勒令停業，衛福部也封存188公斤商品，接下來還要追查下游廠商。

爆料離職員工：「你就知道不對了，現在還在弄。」

▲員工不斷從藍色鐵桶抽出液體。

手拿大鍋子，員工不斷從藍色大鐵桶裡抽出透明液體。

爆料離職員工：「明明知道不對你還...」

▲鍋內沉澱著殘渣。

穿過隔離區，這裡是一間包子工廠，員工要來做包子，但裝在鍋子內的可不是什麼獨家秘方，仔細一看還沉澱著殘渣。倒進大鍋子中，這些是機械用的潤滑油，有不肖廠商遭踢爆，居然利用機械用油取代沙拉油，塗抹在食品上。

爆料離職員工：「那一桶油上面有貼禁止食品添加物，那個油那邊倒進去一個盆子，它有管子，它管子會接到一個刷子上面，那個刷子就是專門在刷那個麵皮。」

▲新北市包子工廠遭離職員工爆料。

已經離職的員工站出來爆料，位在新北市中和這間工廠，為了防止沾黏用潤滑油塗抹在麵糰上，衛福部13日晚間到工廠稽查，確實查出毛刷上有潤滑油反應，工廠老闆澄清油品無害。

工廠發言人蔡先生：「食入不會有特殊危害，所以並不代表說它就叫機械白油，就是一個完全不可以接觸到食物的東西。」

▲工廠發言人亮出檢驗報告澄清。

亮出檢驗報告澄清，表示這款礦物油是使用在麵糰分割機的潤滑上，避免沾黏，不過食藥署以未依產品使用方式使用，勒令業者暫停作業，封存產品近400多公斤，將要進一步調查。