怪怪惹人愛？披薩推出草莓大福口味　甜鹹衝突搶商機

記者張佩雅、馬家豪／台北報導

披薩店眾多，現在沒有怪口味恐怕無法引起消費者注意，看準現在是草莓季，就有披薩店首創在鹹披薩外邊餅皮中，加入草莓大福增加甜鹹衝突感，也有披薩把底醬換成麻辣醬，要搶冬天暖商機。

▲披薩店不再只是推出傳統披薩。

烤爐裡高溫火烤，起司融化冒泡發出波波聲響，算準時間美味登場。不只傳統口味，現在披薩也融入這樣元素。

看準冬天麻辣鍋夯，就有主廚改用麻辣醬當披薩基底，加入肋眼牛、蕃茄和生菜，麻辣肋眼牛披薩就大功告成。

▲麻辣肋眼牛披薩搶攻冬天商機。

民眾：「麻辣它跟披薩配起來，感覺比較合啊。」

口感鹹甜鹹甜的披薩還可以這樣做，墨西哥辣醬披薩包入甜口味草莓大福內餡，周圍還有草莓切片點綴，比一般披薩還要Q彈，口感也更加衝突。

▲融合甜鹹風味的草莓大福披薩。

民眾：「應該會有興趣啦，或是家裡有小孩的話，他們也會滿想要嘗試這種新的口味。」

珍奶不只能喝也能入菜，像是這個珍奶披薩就鋪滿大量珍珠、奇異果、蘋果等水果，店家想用搞怪食物搶客，就看民眾接受度有多高。（整理：實習編輯劉晉姍）

▲珍奶披薩以珍珠搭配水果為配料。