揭密高檔肉商！未申請認證　「台灣日本火腿」沒在台賣火腿

生活中心／綜合報導

聽到日本火腿公司，台灣民眾可能會聯想到球星陽岱鋼曾經待過的日本「火腿隊」，但不知道這家公司也有台灣分社。其實他們來頭可不小！包括知名壽喜燒店、不少日系拉麵店、定食店，都和他們買高湯、肉品等食材。就連有「台灣築地」稱號的「上引水產」都看得見他們的起司產品。不過礙於日本火腿工廠成本太高，來台的手續太過複雜，所以沒向台灣申請認證許可，所以沒有賣火腿。

▲台灣許多餐廳得熬湯大骨皆由「台灣日本火腿公司」進貨。

熱騰騰拉麵端上桌，這一碗美味關鍵就在濃醇湯底。牛、豬、雞骨頭，高溫熬煮，供應商就是「台灣日本火腿公司」。

▲「日本火腿公司」是旅日球星楊岱鋼（中）曾待過的「火腿隊」的上頭出資。

沒錯！就是旅日球星陽岱鋼曾經待過的棒球隊「火腿隊」，上頭出資的「日本火腿公司」賣火腿、賣食品，是當地老字號。在台灣也開了分公司，合作的清一色都是知名店家，像是日式誠屋拉麵、樹太老定食，甚至壽喜燒名店，都跟他們訂購高湯或肉品。醬油湯底、加入鮮蔬、再涮肉片，光是色澤就好誘人！不只肉品，台灣賣的還有這項人氣商品！

銷售員：「煙燻起司，這是日本火腿公司進口，我是吃過他口感不錯啦。」

▲▼在台灣也很熱賣的煙燻起司。

煙燻起司名店上引水產就買得到，但怪了！台灣日本火腿公司，怎麼就是沒有賣火腿！

銷售員：「沒日本火腿。」

公司業務透露，礙於成本考量，日本火腿工廠和產品沒向台灣申請認證，不能進口。不過，光是其他產品銷路就夠驚人，職場爆出性騷疑雲，也讓神秘的台灣日本火腿意外起底。（整理：實習編輯吳欣怡）